Degustazioni, Corsi e Incontri

Un ricco calendario di corsi, degustazione e conferenze per entrare nel mondo della birra artigianale italiana, scoprirne aromi e gusti, ma anche i tratti di un comparto produttivo importante e in crescita, con scenari di mercato affascinanti e importanti ripercussione in ambito agricolo. Il programma è stato studiato in collaborazione con l’associazione di categoria e culturale Unionbirrai ed è anticipato dal consueto incontro “Più ne sai meno rischi” organizzato dall’Associazione Pavese Amici della Birra in raccordo con le Forze dell’Ordine e ASST Pavia.

 

Venerdì 19 ottobre

Più ne sai meno rischi. Sicurezza stradale, incidenti, salute e consumo di bevande alcoliche. Questi gli importanti temi affrontati con gli alunni delle scuole per un incontro con le Forze dell’Ordine e gli esperti dell’ASST di Pavia indispensabile per una presa di consapevolezza sull’importanza di consumare le bevande alcoliche, tra le quali la birra artigianale, all’insegna della qualità e non della quantità.


 

Sabato 20 ottobre

Tour di degustazione presso gli stand (assaggio di 4 birre) con cicerone UBT, Unionbirrai Beer Taster:
ore 19.30tema: birra e leggenda, scoprire la birra fra aneddoti e dicerie popolari
ore 20.00tema: gli ingredienti speciali della birra


Domenica 21 ottobre

Tour di degustazione presso gli stand (assaggio di 4 birre) con cicerone UBT, Unionbirrai Beer Taster:
ore 11.00tema: birra e leggenda, scoprire la birra fra aneddoti e dicerie popolari
ore 16.00tema: gli ingredienti speciali della birra

 

Laboratori di degustazione con UBT, Unionbirrai Beer Taster, in sala Ballabio:
ore 12.00 – Le IGA (Italian Grape Ale)
ore 17.00 – Degustazione alla cieca


Conferenze istituzionali, in sala Ballabio:
ore 14.30 – Il mercato della birra artigianale in Italia: evoluzione, attuale dimensione economica, opportunità, occupazione e lavoro, formazione istituzionale
ore 17.00 – Lo sviluppo della coltivazione del luppolo in Italia

 

Iscrizioni:

Tour di degustazione – € 5,00 a persona a tour

Laboratorio di degustazione – € 7,00 a persona, a laboratorio

Conferenze – ingresso gratuito

 

Prenotazioni:

Associazione Pavese Amici della Birra
Cell. 346 8321865 (dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 19:00)
Email: ass.pavese.amici.della.birra@gmail.com

E’ inoltre possibile prenotare i laboratori di persona presso la cassa o all’infopoint Unionbirrai all’interno della Rassegna