A Pavia c’è “Sapori di Birra”: assaggi di artigianalità e cultura birraia
Sabato 5 Marzo 2011, nella Sala Conferenze del Broletto in Piazza Vittoria
“Sapori di birra: assaggi di gusto artigianale” è un’iniziativa proposta dall’Associazione Pavese
Amici della Birra per proporre agli amanti e ai cultori della tipicità birraria un’occasione di
approfondimento sulla birra artigianale e sulla sua produzione attraverso una conferenza dibattito, una degustazione guidata e una cena tipica condotti da un esperto mastro birraio in un affascinante viaggio sulla via del luppolo in un’esplorazione dell’essenza e delle sfumature di una bevanda antica come l’uomo. Curiosità su tipologia e abbinamenti saranno poi sperimentate nelle ricette del menu tipico proposto per la cena.
Durante la serata interverranno membri della Polizia stradale in rappresentanza del progetto “Più ne sai meno rischi - BirrArt e la sicurezza in strada” che promuove un dibattito sereno e formativo intorno al consumo di alcol permettendo di considerare i rischi di una condotta imprudente e incoraggiando comportamenti responsabili e consapevoli.
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Ecco il programma completo (euro 37)
ORE 19.00
Hobby o impresa?
Introduzione alla produzione della birra artigianale:
Scopriamo insieme come si produce la bevanda più amata nel mondo
“Più ne sai meno rischi - BirrArt e la sicurezza in strada”.
Presentazione del progetto
“Birra maestra”
Degustazione e presentazione di birre artigianali descritte e illustrate dall'esperto birraio
ORE 20.30
Cena
Menu tipico lombardo e birra artigianale
Live Show, musica dagli anni '60 ad oggi.
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